参与评论有关于美酒和美食搭配的知识很丰富，这二者的搭配也不是非常高深和复杂的事情。但一遇到实际美酒美食搭配，一些葡萄酒新手还是会犯愁。下面红酒包装带你了解美酒搭配美食的6大基本原理。

  1、品尝你喜欢喝的美酒，吃你喜欢吃的美食

  我们在选酒的时候，一定要选择自己喜欢的葡萄酒，而不能为了搭配美食而去选择美酒。即使美酒与美食搭配得并不合理，你也可以很好地享受你的美酒。

  2、美酒和美食要均衡

  美酒和美食是同等重要的2个事物，如果我们同等地看待它们时，那我们就能够将两者之间进行完美的搭配。

  我们要怎样来权衡这两者孰重孰轻呢?对美食来说，我们要知道它的烹饪方法和所使用的调料品。而对美酒来说，我们必须要知道它的色泽、葡萄品种、酒精度、酿造技术和葡萄产区的天气条件等重要因素。

  3、美酒和美食中重要元素的完美搭配

  如今，如何进行餐酒搭配是至关重要的，那么要怎样去调整餐酒之间的搭配呢?那就先需要我们了解美食中的重要元素，例如这道菜使用了什么酱汁、什么调料，及使用了什么烹饪法等。

  4、结构和质地要匹配